Že nekaj časa na (predvsem) italijanskih straneh občudujem mini tortice – dobesedno mini, v 3 nadstropjih, okrašene kot čisto velike. Potem pa sem v Trstu našla pekač za prav te tortice (imenuje se “mini wonder cakes” proizvajalca Silikomart) in seveda ga je bilo potrebno takoj preizkusiti. Tako so nastale mini tortice, ki jih opiše lahko … Preberi več o Čarobne mini tortice
Pasji smrčki
20. julija 2013
Kakšno pecivo naj spečem za moje pesjanarje na poligonu KD Obala? Pasje smrčke, seveda. Preprosto, hitro pripravljeno pecivo, ki spominja na pasje smrčke – prijazne in ljubeče. V posodi zmešamo: 100 ml olja 200 g moke 175 g sladkorja 1,5 dcl mleka 1 pecilni prašek 3 jajca 10 žlic kakava v prahu Testo damo v … Preberi več o Pasji smrčki
Pita z bučkami
18. julija 2013
S polnim hladilnikom bučk in ostanki listnatega testa lahko hitro zimproviziramo pito. Razvaljamo 300 g listnatega testa, ga položimo v namaščen pekač ter z vilicami prebodemo dno. V posodi zmešamo 3 naribane manjše bučke (če želite bolj hrustljavo pito, jih posolite in ožmite, če imate raje bolj pacasto testo, pa jih pustite kar sveže naribane), … Preberi več o Pita z bučkami
Limoncello mafini
16. julija 2013
Osvežilni, poletni mafini v kombinaciji hrustljavega testa, odličnega nadeva in dodatka likerja – samo za polnoletne. Razvaljamo 400 g listnatega testa (ali kupimo razvaljanega) in izrežemo 12 krogov, ki jih položimo v papirnate modele za mafine ter dno prebodemo z vilicami. Nad paro raztopimo 150 g kuverture iz bele čokolade in zmešamo s 175 g … Preberi več o Limoncello mafini
Čisto pravi gusar
14. julija 2013
Hej ja, hej jo … pa sem se prvič spopadla s 3D figurico. Z gusarjem sva se malo skregala, ustvarjala pozno v noč, potem pa prišla do tortice in mafinov za spremljavo. Ob ustvarjanju pa sem se spomnila nadaljevanke iz mladosti in si prepevala najavno špico z lepim sporočilom – tokrat je zato blog … Preberi več o Čisto pravi gusar
Cupcakei črni gozdiček
10. julija 2013
Pecivo, ki zahteva nekoliko več dela, vendar je rezultat vedno odličen Najprej pripravimo biskvit. 75 g temne kuverture in 35 g masla stopimo na pari. Ločimo 3 jajca – beljake s ščepcem soli stepemo v zelo trd sneg, rumenjake pa penasto zmešamo z 90 g sladkorja. Mešanico čokolade in masla vmešamo v rumenjake, nato počasi in … Preberi več o Cupcakei črni gozdiček
Jaffa pecivo in cakepops
7. julija 2013
Jaffa pecivo je preprosto in okusno – še boljše od originala, saj nima želeja, čeprav je okus čisto enak. Najprej pripravimo biskvit. Zmešamo: 4 jajca (če želimo bolj kompaktno pecivo, damo jajca cela, če pa želimo bolj rahlo pecivo, zmešamo rumenjake in beljake ločeno – torej rumenjake s sladkorjem, iz beljakov pa naredimo sneg in … Preberi več o Jaffa pecivo in cakepops
Cheesecake tortice
3. julija 2013
Poletno osvežujoče so tudi skutine tortice s kislo smetano. Sestavljene so iz treh slojev, postrežemo pa jih hladne. 1. PLAST Drobno sesekljamo 50 g polnozrnatih maslenih piškotov – lahko jih zdrobimo v mešalniku ali pa jih damo v vrečko in zdrobimo z valjarjem. Dodamo jim 1/2 čajne žličke cimeta in 20 g raztopljenega masla. Mešanico … Preberi več o Cheesecake tortice
Junijska praznovanja
30. junija 2013
Junij je v naši družini mesec praznovanj. In vsak slavljenec prejme seveda sladico po izbiri. Začne se že z zadnjim majem, ko praznuje mami – letos si je zaželela Mississippi mud pie. Sledi babi, ki vedno praznuje v bordo rdečih barvah. Tati je letos prejel prav posebno paleo primerno presno kokosovo rezino, ki se je … Preberi več o Junijska praznovanja
Hello Kitty
29. junija 2013
Kdor me pozna ve, da mi je bilo naročilo Hello Kitty v posebno veselje. Najprej sicer skrb, ker je večina vzorcev, ki sem jih našla, narejena z modelom, ki ga nimam. Ampak potem sem se je lotila in kmalu je bila narejena. S pikapolonicami pa je krasila mafine za hčerkico gospe, ki jih je zlicitirala … Preberi več o Hello Kitty
Tri različice mafinov na en mah
23. junija 2013
Kako na hitro naredimo 3 različice mafinov? Najlažje je, če naredimo osnovno maso, ki ji nato postopoma dodajamo sestavine. Na ta način so bili narejeni višnjevi mafini: 1. najprej osnovnemu receptu dodamo višnje (en odcejen kozarec kompota); 2. nato napolnimo posodice do polovice, dodamo en košček bele čokolade in napolnimo do vrha; 3. v preostalo … Preberi več o Tri različice mafinov na en mah
Veganski ovseni mafini z goji jagodami, čokolado, pomarančo in …
20. junija 2013
Začelo se je, ko je svakinja rekla “a znaš veganske?” – pa sem ugotovila, da jih znam. Sicer je bilo potrebnega nekaj več iskanja sestavin (večino sem našla v dm-u, nekaj pa je zadev, ki jih neprestano kupujem – npr. kokosova maščoba v sparu), vseeno pa niso zapleteni in rezultat je bil odličen – pohvalili … Preberi več o Veganski ovseni mafini z goji jagodami, čokolado, pomarančo in …