Nekaj uporniške duše je še v meni … čeprav sem jim spremenila bistvo, sem poleg takih s smetano trmasto naredila še polnozrnate brez smetane. Navedena je najprej originalna, nato pa predelana različica – razlika pa je na pogled komaj opazna (zgoraj original, spodaj polnozrnati): V posodo PRESEJEMO: 280 g bele moke 3 žličke pecilnega … Preberi več o Jagodni mafini s smetano
Piščančje prsi v testu za pizzo …
5. maja 2013
… ali kaj narediti, ko ostane ravno toliko testa za pizzo, da ni za eno celo? Nekaj calzoneju podobnega. Za približno 2 osebi (pa še malo ostane) potrebujemo: 2 večja fileja piščančjih prsi 1 kepico mozzarelle 2 kosa testa za pizzo po želji: 2 pesti rukole Piščančnje prsi damo med dve plasti folije, ju potolčemo, … Preberi več o Piščančje prsi v testu za pizzo …
Roza Račke
4. maja 2013
Za posebno priložnost posebnega para so nastale roza račke na mafinih … M & D, naj vama dodatno polepšajo vse lepe novice <3
Pizza
4. maja 2013
Testo za pizzo je narejeno tako hitro, da se res ne splača kupovati zamrznjenih pizz. Sestavine lahko zmešamo v mešalniku in še skrajšamo čas priprave. Za odlično pizzo (za en večji pladenj) potrebujemo: – 2 dcl kvasove emulzije, – 10 do 15 žlic moke (kombinirate lahko različne moke – pri naju je najbolj priljubljena kombinacija … Preberi več o Pizza
Polnozrnati grisini
3. maja 2013
Danes sem preizkusila recept za domače polnozrnate grisine in rezultat je odličen, kuhinja pa že cel dan diši. Recept je čisto prijazno napisan na blogu “Zgodbe na krožniku” – ker si blogerji ne krademo in ker nisem spreminjala ključno recepta, ga ne bom prepisovala. Razlika je le, da sem namesto klasičnega kvasca uporabila kvasovo emulzijo, … Preberi več o Polnozrnati grisini
Kvasova emulzija
3. maja 2013
Vsak ima svojo fobijo – moja kuharska je bil vedno kvas. Z večnim vprašanjem: bo ali ne bo (uspelo)? Posebno takrat, ko peka ni z belo moko. Pa sem našla rešitev. Kvasova emulzija je preprosta in zagotavlja uspešno peko kruha. Poleg tega omogoča, da kvas hranimo v zamrzovalniku in je vedno na zalogi brez strahu, … Preberi več o Kvasova emulzija
Prvomajski “vse najboljše” z mavričnimi mafini
1. maja 2013
Svoj šesti rojstni dan sem praznovala v Kaliforniji, saj smo s starši obiskali strica, ki je takrat predaval na tamkajšnji univerzi. Peljali so me v Disneyland in seveda na koncert skupine Grateful Dead, kjer so mi kupili tudi značilno majčko. Majčko, ki je bila najprej oblekica, potem pa majica, ki je še zdaj lep spomin. … Preberi več o Prvomajski “vse najboljše” z mavričnimi mafini
Živel PRVI MAJ!
30. aprila 2013
Prvi maj, praznik dela. Na predvečer pa kres v vasi. Seveda sem se javila, da bom prispevala sladko. In seveda mora biti tematsko. Simbol prvega maja je v Sloveniji rdeč nagelj, ki predstavlja pokončnost in moč. Ker nisem ravno ljubiteljica rož (in posledično njihovega oblikovanja), sem se odločila za okras s poenostavljeno stilizirano varianto (iz … Preberi več o Živel PRVI MAJ!
Fondan mafini
28. aprila 2013
Čokoladni mafini z mehko in sočno sredico – najboljši so topli, posebno pomemben pa je način peke. Pečico ogrejemo na 200 stopinj – pozor! resnično mora biti zelo vroča, ker morajo biti čimhitreje spečeni. Modelčke za mafine namastimo (s stopljenim maslom ali oljem) in posujemo z rjavim sladkorjem. V locu nad vodno paro stopimo: 100 … Preberi več o Fondan mafini
zelo zelo LENA gospodinja
27. aprila 2013
Pecivo z najbolj zabavnim imenom … vsaka gospodinja, še tako lena ga lahko naredi. Potrebujemo samo 1 posodo in kuhalnico ali mešalnik (ko smo res lene). V samo eno posodo namreč damo kar skupaj vse sestavine, jih premešamo, damo na pekač … in to je to. Zato ni niti časa za fotografije po korakih. Osnovne … Preberi več o zelo zelo LENA gospodinja
Moja najljubša torta
24. aprila 2013
Kljub temu, da je bila odlična in pohvaljena, je nisem niti poskusila. Pa je to vseeno moja najljubša torta. Najljubša, ker je pomenila vrhunec samo najinega dne, ki ga danes obujava z obletnico. Poljub mojemu možu, ki še vedno zna ravnati z mano. Torto so izdelali v slaščičarni KlasIka, fotografije pa so delo Ane Gregorič … Preberi več o Moja najljubša torta
“Minus kalorije” (jabolčno) pecivo
23. aprila 2013
Pecivo je nastalo s spreminjanjem recepta za pecivo brez jajc in mleka (primerno za alergike), kasneje pa so na eni od zabav prijateljice ugotovile, da je tako zdravo, da gredo kalorije skoraj v minus – in tako je nastalo “naše” poimenovanje tega peciva. Zakaj ga rada pečem? Ker je hitro, preprosto in omogoča ogromno različic … Preberi več o “Minus kalorije” (jabolčno) pecivo