Oreo mafini

20. novembra 2015

Iščete recept za preproste in okusne mafine z efektom presenečenja? Potem so oreo mafini pravi za vas. Ne najbolj zdravi, ker vsebujejo kupljene zelo sladke piškote, ampak včasih se je potrebno tudi čisto nezdravo posladkat.

Testo pripravite preprosto.

Zmešate suhe sestavine:
230 g moke
2 žlički pecilnega praška
20 g temnega kakava

Zmešate mokre sestavine (ročno, z metlico):
60 g olja
60 g temnega in 60 g belega sladkorja
1 jajce
250 g pinjenca

Suhe sestavine vmešate v mokre in dodate še dve pesti čokoladnih kapljic.

V pekač za mafine položite papirčke, na vsak papirček pa še en oreo piškot. Nato dodate testo – pazite, da ga ne dodate preveč, še vedno je nekje 3/4 posodice prava mera.

Mafine pečete na 180 stopinj 20 minut.

Ohlajene mafine lahko seveda takoj pojeste ali pa jih okrasite – bodisi premažete s temno čokolado ali ganachejem bodisi s smetanovo-mascarponejevo kremo. Posujete pa jih lahko z zdrobljenimi oreo piškoti ali čokoladnimi kapljicami. Pa še psssst namig – v mafinih se odlično obnesejo tudi generični oreo piškoti.

Tiskaj

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja