Že kakšen teden “sanjam” o eni fini jabolčni piti. Ko sem danes odprla Odprto kuhinjo (priloga Nedela) in zagledala recept za jabolčno pito s sezamom … sem rekla “nič, tole je usoda, bo treba kar naredit” in se je lotila.
Spekla sem jo po receptu – le moko sem zamenjala: 150 g bele pirine in 50 g polnozrnate pirine. Sicer pa je zelo preprosta – in kar mi je bilo všeč: hitra za pripravo in brez kompliciranja. Nepravilni robovi so prav tisto, kar jo naredi tako domačo in fino.
Rezultat? ODLIČEN zaključek odličnega zelo jesenskega nedeljskega kosila – mož je skuhal rižoto s svežimi jurčki in lisičkami.
