Za slavljenca, ki ima rad orehe, sem želela pripraviti kremo za mafine z okusom po orehih, podobno nadevu za potice. Tako sem po iskanjih in razmišljanjih ugotovila, da bo najboljše, če izhajam kar iz želje – torej iz nadeva in ga pomešam z vedno in povsod uporabno sestavino.
Tako sem 30 dag mletih orehov pomešala s 15 dag sladkorja in jih prelila z malo vrelega mleka. Ohlajeni masi sem primešala nekaj žlic mascarponeja in tako sem dobila odlično kremo, ki jo je bilo zelo lahko nabrizgati. Po okusu je bila kot potica. Orehe bi verjetno lahko zamenjala tudi z lešniki ali mandlji in rezultat bi bila prav tako zanimiva krema.
