Sestro je obiskala prijateljica iz časov študentske izmenjave. Ker ima rada čokolado in je ravno med obiskom imela rojstni dan, je bila tortica seveda samoumevna.
Tako je nastala čokoladna tortica z ganachem iz temne čokolade, okrašena pa s kremo iz ganacheja in mascarponeja. Malo čipke za dopolnjen eleganten videz in tortica je bila nared za uspešno presenečenje po kosilu.
![](http://lpp-amelie.si/wp-content/uploads/2015/05/johanna_mala-1-300x169.jpg)