Za dodatek darilu sem pripravila osvežilne mafine – ravno prav sladke in kisle.
Klasičnemu biskvitu sem dodala limonino lupinico za rahlo aromo po limoni, saj nisem želela premočnega okusa. Pečene in ohlajene mafine sem namreč tudi napolnila z limoninim “curdom” (posebna krema iz limon, sladkorja in jajc). Recepta (žal) ne smem objaviti, saj sem avtorici obljubila, da ga ne bom delila, zagotovo pa boste našli najljubšega na spletu.
![](http://lpp-amelie.si/wp-content/uploads/2016/02/mafini-in-curd-1-300x169.jpg)
![](http://lpp-amelie.si/wp-content/uploads/2016/02/napolnjeni-mafini-1-300x169.jpg)
Mafine sem nato okrasila še s kremo iz smetane, mascarponeja in malinove marmelade ter seveda svežimi malinami in rožicami.
![](http://lpp-amelie.si/wp-content/uploads/2016/02/cupcake-169x300.jpg)