Za dodatek darilu sem pripravila osvežilne mafine – ravno prav sladke in kisle.
Klasičnemu biskvitu sem dodala limonino lupinico za rahlo aromo po limoni, saj nisem želela premočnega okusa. Pečene in ohlajene mafine sem namreč tudi napolnila z limoninim “curdom” (posebna krema iz limon, sladkorja in jajc). Recepta (žal) ne smem objaviti, saj sem avtorici obljubila, da ga ne bom delila, zagotovo pa boste našli najljubšega na spletu.
Mafine sem nato okrasila še s kremo iz smetane, mascarponeja in malinove marmelade ter seveda svežimi malinami in rožicami.
