zelo zelo LENA gospodinja

27. aprila 2013

Pecivo z najbolj zabavnim imenom … vsaka gospodinja, še tako lena ga lahko naredi.

Potrebujemo samo 1 posodo in kuhalnico ali mešalnik (ko smo res lene). V samo eno posodo namreč damo kar skupaj vse sestavine, jih premešamo, damo na pekač … in to je to. Zato ni niti časa za fotografije po korakih.

Osnovne sestavine so:
1/2 kg skute
2 jogurta
2 jajci
8 žlic olja
8 žlic moke
8 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek 

 

Zmešamo, damo v pekač, pečemo 30 minut na 200 stopinj. Dobro je toplo ali hladno, hladno se lažje reže – odlično je v kombinaciji z marmeladami, lahko se pa tudi pred peko doda sadje (priporočam iz kompota). 


Seveda pa imam tudi čisto svojo, (po okusu) lažjo varianto recepta:
lahka skuta ali grški jogurt brez maščobe, 
jogurt brez maščobe,  
2 jajci, 
8 žlic kokosovega olja (stopljena kokosova maščoba), 
8 žlic polnozrnate moke (pšenične ali pirine, oziroma bele pirine moke), 
1 žlica temnega sladkorja + 1 žlica fruktoze + 1 žlica agavinega sladkorja, 
vanilijeva esenca, 
1 pecilni prašek (ali vinski kamen).

Če zamenjate moko z dodatnim jajcem pa je sladica tudi popolnoma po Montignacovem receptu. 

Če bo moka polnozrnata, bo bolj temno – uporabna ideja pa so tudi modelčki za mafine, saj so primerni za prenašanje (in fine zajtke med tednom, ko doma ni časa zanje). 

 

Tiskaj

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja