Pri družinskih prijateljih so postali stari starši in starši malega korenjaka – za zabavo ob rojstvu sem jim pripravila mafine v vintage slogu. Modro barvo sem kombinirala s sivo ter z belo, saj sem tako dobila nežen efekt.
Kokosovi makrončki
17. avgusta 2014
Po peki dveh pit (čokoladne in limonine) so mi ostali štirje beljaki. Kaj pa sedaj? Naredila sem kokosove makrončke. Zanje namreč najprej potrebujemo 4 beljake, ki jih stepemo v čvrst sneg – med stepanjem jim dodajamo 200 g sladkorja. Stepamo toliko časa, da se sladkor popolnoma stopi in imamo čvrst, bleščeč sneg. Z lopatko nežno … Preberi več o Kokosovi makrončki
Čokoladni tart
16. avgusta 2014
Čokoladni tart sem poizkusila pri eni od članic Sladkih nasmehov in zdel se mi je odličen. Poslala mi je recept zanj in nekaj časa je čakal na izvedbo. Nato pa sem ugotovila, da limonin ne bo dovolj za družinsko kosilo in se odločila še za čokoladnega. Tako sem lahko tudi prvič uporabila svoj kvadraten pekač … Preberi več o Čokoladni tart
Limonina pita
16. avgusta 2014
Limonina pita je zelo poletna in osvežilna. Priprava je čisto preprosta, čeprav ima tri korake. Najprej pripravimo krhko testo tako da zmesimo 200 g moke, 1 ščepec soli, 100 g hladnega masla, 25 g sladkorja, 1 rumenjak in nekaj žlic hladne vode. Testo razvaljamo, ga damo v pomaščen in pomokan model za pite (premera 22 … Preberi več o Limonina pita
Rdeči kukiji
3. avgusta 2014
Kukije v rdeči barvi sem delala za darilo za bivšo sodelavko, ki sedaj živi blizu kraja, kjer smo preživeli dopust, zato smo jo seveda obiskali. Ker pa nisva uskladili točnega dneva že prej, sem pripravila sladko, ki pač lahko počaka – piškoti so v takih primerih najboljša izbira. Seveda pa so bili v rdeči barvi, … Preberi več o Rdeči kukiji
Jogurtova ciambella
31. julija 2014
Ciambella je vrsta biskvita – njegova struktura je zelo rahla in sočna, obstaja več možnosti z dodatki, posebnost pa je oblika, saj je vedno pečena v obroču. Ta varianta je z jogurtom, naredila pa sem jo po receptu iz odličnega italijanskega bloga, ki sem ga tudi prevedla za vse neitalijansko govoreče. Za pripravo testa najprej … Preberi več o Jogurtova ciambella
Jadrnica na torti
30. julija 2014
Čokoladna torta z Nutellino kremo je bila podlaga za čisto poletno torto – z motivom morja in jadrnice.
Vanilijevi whoopie pies
29. julija 2014
Nekaj sem o whoopie pies že napisala, ko sem pripravia “red velvet” različico. Tokrat pa sem se odločila za vaniljeve in jih napolnila s sadno kremo. Priprava je nekoliko bolj zamudna, so pa zato odlični in vam jih priporočam. Recept sem skombinirala iz večih na internetu, ker so ameriški, so seveda v “cups”, sem pa … Preberi več o Vanilijevi whoopie pies
Korenčkova torta
26. julija 2014
Tole je bolj zdrava različica korenčkove torte, čeprav lahko sestavine le zamenjamo z “navadnimi” in dobimo čisto klasično korenčkovo torto. Najprej penasto vmešamo 3 jajca in 150 gr sladkorja (navadno uporabim “polnozrnatega” rjavega ali pa kokosov sladkor) ter dodamo malo vanilijeve esence (ali en vaniiljev sladkor). Dodamo še 30 g kokosove maščobe (ali 1 dcl … Preberi več o Korenčkova torta
Sladki lončki z gozdnimi sadeži
25. julija 2014
Sladki lončki so hitro pripravljene sladice, saj imamo zanje navadno vedno nekaj pri roki. Tako moramo na dno položiti nekaj hrustljavega, nato pa kombinirati plasti kreme in sadja. Naredila sem že jagodne, tokrat pa sem jih pripravila z gozdnimi sadeži. Na dno sem položila pšenične napihnjence z medom (3 jedilne žlice), nanje sem dala po … Preberi več o Sladki lončki z gozdnimi sadeži
Še ena poletna pita
23. julija 2014
Moje najljubše pite so take malo rustične in nepravilne, vendar pa odlične. Tokrat sem naredila pito z breskvami in borovnicami. Naredila sem jo kar po tem receptu, s to razliko, da sem namesto rabarbare in breskev uporabila breskve in eno jabolko (pa še to zato, ker je ostajalo), namesto jagod pa sveže gozdne borovnice.
Sladek ženski filmski večer
21. julija 2014
S prijateljicami smo si privoščile pravi ženski filmski večer – Crazy, Stupid, Love. je bil na našem sporedu. Na mizi pa seveda kokice in nekaj sladic, natančneje kar tri, saj si je vsaka od gostij zaželela eno. Tako smo imele na mizi vanilijeve whoopie pies s sadno kremo, korenčkovo torto in pa kozarčke z gozdnimi … Preberi več o Sladek ženski filmski večer