Pomladne dekoracije so mi posebno pri srcu – veliko jih je seveda ob velikonočnem ustvarjanju. Ta praznik je zame predvsem praznik v smislu originalnega, poganskega pomena – novega življenja, prebujanja, rodnosti, ki jo seveda simbolizirajo jajca, zajčki, piščančki, torej mlade živalice. Tako moje dekoracije in sladice niso nikoli vezane samo na praznik, saj so pomladne … Preberi več o Sladka pomlad
Sovice in gledališče
17. aprila 2014
Včasih je prošnja za peko posebna čast. Čast, ko te zanjo zaprosi oseba, ki je navdih mnogim, človek, ki si je s svojim delom prislužil in zaslužil naziv osebnosti meseca marca. To je Marko Strle, ravnatelj Centra za korekcijo sluha in govora. Ob prejetem nazivu je želel počastiti svoje sodelavke in sodelavce ter otroke centra. … Preberi več o Sovice in gledališče
Pomočniki pri peki
16. aprila 2014
Skrajni čas je, da se po enem letu na blogu predstavijo tudi zvesti nadzorniki – Ferdo in dvojec Renegade & Pigalle. Včasih se mi zdi, da si med neutrudnim spremljanjem dogajanja potiho pomjavkavajo in pobevskujejo. Koalicija kosmatih škodljivcev – mačkona sta odlična za metanje zadev s pulta, ki jih nato prevzame pasji tat, zadolžen … Preberi več o Pomočniki pri peki
Whoopie pies (red velvet)
10. aprila 2014
Whoopie pies sem zagledala na Pinterestu in vedela, da se jih moram lotiti – še posebno, ko sem prebrala njihovo zgodovino. To so namreč nekakšen križanec med piškotom in tortico, ki izvira iz Nove Anglije, natančneje so si ga izmislili Amiši. Ženske naj bi te kolačke iz ostankov testa za torto pripravljale za moške, ki … Preberi več o Whoopie pies (red velvet)
Čokoladna maslena krema
7. aprila 2014
Kot podlaga za ticino maso se navadno uporablja maslena krema, saj moramo nekako izolirati biskvit ter vlago. Navadna maslena krema, ki jo sestavljata maslo in sladkor v prahu večini ni všeč, zato sem vsaj za čokoladno varianto iskala nove možnosti. Čisto slučajno sem enkrat, ko mi je ostalo nekaj kreme vražje dobre torte, to zmešala … Preberi več o Čokoladna maslena krema
Planica piškoti
6. aprila 2014
Idejo za piškote, ki bi bili sestavljeni kot sladoled Planica sem dobila potem, ko sem po vanilijevih piškotih iz pudinga enkrat poskušala narediti tudi varianto z jagodnim pudingom. Recept je namreč preprost in odličen. Tako sem se odločila, da bom naredila piškote z vanilijevim, jagodnim in čokoladnim pudingom ter jih združila s kremo. Piškote sem … Preberi več o Planica piškoti
Malček sreče in dan za spremembe
5. aprila 2014
Včasih se zadeve enostavno poklopijo. Kolegica je izvedela za mamico z najstniškim sinom, ki sta se znašla v stiski in naredila akcijo za zbiranje pomoči. Izšlo se je tako, da je predajo naredila prav danes, ko v organizaciji prostovoljstva poteka Dan za spremembe. Žal oblačil, ki sta jih potrebovala nisem imela, ker pa mamica v … Preberi več o Malček sreče in dan za spremembe
Sočna in puhasta vražje dobra torta
4. aprila 2014
V originalu: moist and fluffy devil’s food cake. Zanimivo ime, kajne? Tudi meni je bilo všeč, ko sem ga prvič slišala – če vam je všeč vražje dobra (devil’s food) torta, potem bo tale tudi za vas. Le pozor – vsebuje precej kave, zato ni primerna za otroke. Je pa hitro namešana v eni posodi … Preberi več o Sočna in puhasta vražje dobra torta
Rafaello
3. aprila 2014
Rafaello je ena mojih najljubših sladic – v obliki peciva morda še boljša kot sam čokolatinček. Narejena je sicer precej hitro, potrebno pa je nekaj časa, da se ohladi. Najprej pripravimo biskvit: penasto vmešamo 3 rumenjake, 9 žlic sladkorja in 1 vanilijev sladkor. Mešanici dodamo 1 dcl rastlinskega olja, 1 dcl mleka in malo ruma. … Preberi več o Rafaello
Bounty cupcakei
27. marca 2014
Za direktorjev rojstni dan smo za boljšo voljo v pisarni izbrale cupcake, okrašene z rum-kokos kroglicami. Biskvit je bil okusa “moist and fluffy devil’s food cake” – zelo močno temno čokoladnega okusa, krema pa je bila kokosova krema, ki jo priporočam vsakič, ko želite odličen okus po kokosu. V kombinaciji pa sta biskvit in krema … Preberi več o Bounty cupcakei
Mafini z nadevom iz jagodičevja
26. marca 2014
Mafine pripravimo na klasičen način – ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, ki jih nato združimo. Suhe sestavine: 250 g moke, 2,5 čajne žličke pecilnega praška, 0,5 čajne žličke jedilne sode. Mokre sestavine: stepemo jajce, primešamo mu 100 g sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 80 ml olja, 200 g navadnega jogurta in 50 ml sladke smetane. … Preberi več o Mafini z nadevom iz jagodičevja
Trojno praznovanje
23. marca 2014
Ko se pri nas doma zberemo vse sestre, je vedno priložnost za praznovanje – vseh dogodkov, ki smo jih skupaj zamudili in vseh veselih dogodkov, ki jih preživimo skupaj. Seveda pa vsaka dobi svojo tortico – cheesecake za uspešen zagovor magistrske naloge, rafaello torto za rojstni dan in jaffa tortico za dan po maturantskem plesu.