Decembrski mafini dišijo po decembrskih začimbah in v sebi skrivajo značilne praznične sestavine. So pa nekoliko trši in precej nasitni mafini. Zmešamo suhe sestavine tako, da najprej presejemo 280 g moke, 3 žličke pecilnega praška, 1 žličko pimenta, ščep soli – nato pa primešamo še 120 g temno rjavega sladkorja. V ločeni posodi razžvrkljamo 2 … Preberi več o Decembrski mafini
Spekulaas mafini z limonino aromo
17. decembra 2013
Najprej 125 g spekulaas piškotov drobno zmeljemo – lahko uporabimo multipraktik ali pa jih damo v vrečko in zdrobimo z valjarjem. V posodi penasto vmešamo 125 g mehkega masla in 125 g sladkorja. Dodamo 3 jajca in 100 ml mleka. Ločeno presejemo 180 g moke, 1 kavno žličko pecilnega praška in 1/2 žličke sode bikarbone. … Preberi več o Spekulaas mafini z limonino aromo
Podari upanje
15. decembra 2013
V nedeljo je potekal zaključek akcije Podari upanje – akcije, ki je zrasla iz dobrega namena dveh prijateljic in prerasla v velikanski dokaz dobrote. Lani sta sami obdarili nekaj otrok iz Varnih hiš, letos pa sta za donacijo novih igrač pozvali preko Facebooka. Kmalu je bilo igrač veliko – tako veliko, da smo jih zavijali … Preberi več o Podari upanje
Mangovi mafini
14. decembra 2013
Mangovi mafini so sveži in sadni mafini. Zanje najprej narežemo 250 g mangovega mesa iz kompota (v trgovinah sem ga našla na policah z azijsko kuhinjo, ne pa pri kompotih). 250 g moke zmešamo z 2 čajnima žličkama pecilnega praška in polovico čajne žličke jedilne sode. Stepemo jajce. Dodamo ga mešanici moke, nato pa primešamo … Preberi več o Mangovi mafini
Aparat za cakepopse
13. decembra 2013
Nekje med mojimi nakupi za peko se je znašel tudi aparat za peko cakepopsov – ker je bil pač znižan (eh, ja). In sprašujejo me kakšen je. Tukaj je moja ocena: ZA Z avtomatom res zelo, zelo, zelo hitro spečemo veliko količino kroglic – v približno 20 min iz ene mase okoli 50 kroglic. Morda … Preberi več o Aparat za cakepopse
Medeni medenjakasti čokoladni mafini
10. decembra 2013
Pravi mafini za praznično obdobje, saj noro dišijo po medenjakih. Najprej med mešanjem segrejemo: 150 g medu, 75 g rjavega sladkorja, 75 g masla in 4 jedilne žlice mleka. Zmes pustimo, da se ohladi in medtem pripravimo suho mešanico: 250 g moke, 2 žlički pecilnega praška, 2 žlički začimb za medenjake in 2 žlici kakava. … Preberi več o Medeni medenjakasti čokoladni mafini
Prazničnih piškotov za cel avtobus
8. decembra 2013
Z družino smo se odpravili na izlet v predpraznični Salzburg … za popotnico seveda niso smeli manjkati piškoti. Naredila sem jih (kot je rekel moj mož) ne le za nas, ampak kar za cel avtobus – ne le po količini, tudi zaradi različnih okusov. No, s seboj sem vzela “samo” eno škatlo, je pa res, … Preberi več o Prazničnih piškotov za cel avtobus
Čokoladni mafini s cimetom
5. decembra 2013
Čokoladni mafini, ki jim cimet doda tisti prijeten praznični priokus. Zmešamo suhe sestavine: 225 g moke, 50 g temnega kakava v prahu, 3 žličke pecilnega praška, 1 žličko cimeta in ščep soli. Dodamo jim 120 g svetlo rjavega sladkorja in 150 g kapljic iz temne čokolade. V drugi posodi razžvrkljamo 2 jajci, dodamo jima 250 … Preberi več o Čokoladni mafini s cimetom
Donacija Sladkim nasmehom
4. decembra 2013
Septembra sem s svojim izdelki že drugič sodelovala na spletni dobrodelni dražbi Sladkih nasmehov. Predaja pa je prišla na vrsto šele sedaj – in sicer so bili na željo prejemnice okrašeni z delom logotipa, torej z majhnimi tehtnicami, kar 24 jih je bilo. Okusi? Čokolada s cimetom, kava in praznični medenjaki.
Pletenka z nutello
3. decembra 2013
Najprej sem zagledala te pletenke na pinterestu, potem pri eni tortopekarici Sladkih nasmehov, pa pri drugi … in ni bilo več poti nazaj – morala sem tudi sama preizkusit recept. Preprosto in z uau efektom … točno tako kot mi je všeč. Osnovni recept je dosegljiv na tej povezavi, sama pa sem ga naredila z … Preberi več o Pletenka z nutello
Kakijevi mafini
2. decembra 2013
S kakiji je tako – ali jih ljudje obožujejo ali pa ne marajo. Jaz sem sicer med prvimi, vendar pa jih je navadno v nekem trenutku toliko na voljo, da jih je potrebno porabiti tudi drugače. Na primer v mafinih. Sicer je originalen recept tak, da bo od mafinov ostala morda le rahla aroma – … Preberi več o Kakijevi mafini
Kakijev zajtrk
1. decembra 2013
Obilica kakijev v gajbici in domača skuta, prinešena iz Bohinja sta se združila z mojim najljubšim zajtrkom – kaki, grški jogurt in lanena semena … tako je nastala ta sladica – sicer kot eksperiment, ampak z odličnim izzidom. Osnova je sicer v leni gospodinji, vendar z nekaj spremembami. Iz navedenih količin dobite 12 manjših kolačkov. … Preberi več o Kakijev zajtrk