Velika noč je v smislu poganskega praznika praznovanja novega življenja in pomladi en mojih najljubših praznikov – zelo rada imam razne simbole plonosti novega življenja na sladicah. Letos sem za sladico po kosilu izbrala preprosto pot. Recept sem poiskala pri Nigelli Lawson, ki je garancija za preprosto jed, ki bo vedno uspela. In taka je … Preberi več o Velikonočno gnezdece za jajčka
Curd in plum cake
19. marca 2016
Uh, kakšen naslov – že vidim kakšnega meni sorodnega “Grammar Nazija” kako se spakuje ob njem. Pa vendar – lahko sicer napišem sadna krema in jogurtov biskvit, ampak … to ne bo čisto to. Včasih moramo pač prevzeti, poiskati nova imena. Curd je namreč posebna krema, ki jo sestavlja sadni sok (ali kaša), pomešan s … Preberi več o Curd in plum cake
Polne škatle … mafinov
5. marca 2016
Včasih pridejo prav velike posode za testo in obilica škatel za prenašanje mafinov. Na primer takrat, ko želi mož ponovno počastiti cel Pihalni orkester (Divača) po vajah. Tako sva zapakirala čokoladne mafine za vesel posladek.
Mafini s čipkami in z rožicami
1. marca 2016
Za posebno nežne rožice, so bili pripravljeni tejle mafini – čokoladni s čokoladnimi kapljicami so bili okrašeni z ganachejem, nato pa prekriti z rožicami in čipkami. Da so moje so-telovadke hitro nadomestile kalorije po telovadbi. Včasih si je treba privoščit, kajne? Posamezne detajle si lahko ogledate na objavi na moji Pinterest strani.
Limone in maline v svežih mafinih
26. februarja 2016
Za dodatek darilu sem pripravila osvežilne mafine – ravno prav sladke in kisle. Klasičnemu biskvitu sem dodala limonino lupinico za rahlo aromo po limoni, saj nisem želela premočnega okusa. Pečene in ohlajene mafine sem namreč tudi napolnila z limoninim “curdom” (posebna krema iz limon, sladkorja in jajc). Recepta (žal) ne smem objaviti, saj sem avtorici … Preberi več o Limone in maline v svežih mafinih
Sponge Bob torta
23. februarja 2016
Po dolgem času mi je le uspelo speči torto – sicer s pomočjo mojega moža, ki je pomagal pri kremi in valjanju ticino mase, ampak vseeno je bilo v užitek. Sponge Bob ali Spuži Kvadratnik je simpatičen junak in glede na to, da je bila želja malo večja torta in da še zapakirani kvadratni pekači … Preberi več o Sponge Bob torta
Pust hrust
9. februarja 2016
Vsako leto pridejo k nam maškare – najprej otroci, potem pa še odrasli. Slednjim navadno podariva kar denar, saj domačih klobas in jajc nimava. Otroke pa razveselim s sladkim – navadno kar s pisanimi mafini. Tako je bilo tudi letos, ko sem čokoladne mafine okrasila s pisanimi mrvicami.
Moj sladek rojstni dan
9. februarja 2016
Moj rojstni dan je vedno pester. Najprej moram seveda posladkati sodelavke in sodelavce. Letos sem jim pripravila jaffa mafine, oreo mafine in, seveda, nisem pozabila na vegane v naših pisarnah – tudi zanje sem spekla jaffa mafine. Njihove rožice pa so mi polepšale, že sicer prekrasen, razgled iz pisarne. Za domača praznovanja pa sem se … Preberi več o Moj sladek rojstni dan
Titanik torta
24. januarja 2016
Po vseh Cars cupcakeih in torticah je končno napočil čas za nov motiv pri moževem nečaku – zaželel si je Titanik na torti. Naročila sem fotografijo originalnega Titanika, okoli njega pa nanesla kremo iz bele čokolade na način, ki je ustvaril vtis valov.
Čokoladna zloženka
16. januarja 2016
Preprosto, kremasto in hitro pecivo? Pripravila sem ga zato, ker sem želela porabiti biskvit, ki je ostal od torte na nov način. Biskvit za čokoladno torto zmeljete v drobtine in namočite v čokoladnem likerju. Plast razoredite v stekleno posodo, pritisnete in pustite stati na hladnem. Tačas naredite plast iz pudinga – tokrat sem naredila plast … Preberi več o Čokoladna zloženka
Biskvit z mandlji in s pomarančo
2. januarja 2016
Letos sva midva gostila svakinjo z družino, saj sta otroka prišla pogledat kaj jima je Dedek Mraz pustil pod jelko. Za družinsko druženje sem pripravila preprosto in dišeče pecivo z mandlji ter pomarančo.
Praznični mafini
29. decembra 2015
Letos sem za hitre okraske za mafine kupila simpatične kompletke papirčkov in papirnatih okraskov na zobotrebcih. Tako sem lahko okrasila mafine v zadnjih trenutkih pred obiski.