Včasih moramo malo koga pocartat tudi, če ni neke posebne priložnosti. No, ali pa sta nova frizura in manikura dovolj dobra priložnost. Ker sem bila v pekovskem zagonu, sem naredila nekaj cupcakeov tudi za Salon Nadja v Kopru, kjer imam svoji najboljši frizerko in manikerko – tako sem jih prinesla za lepše sobotno delo. Biskvit … Preberi več o Rožice za napitnino
Tortice z lososom in gamberi
4. junija 2014
Hitro pripravljene in odlične tortice – le sestavine morajo biti na zalogi. Pekač za mafine namastimo in pomokamo ali pa vanj namestimo papirnate modelčke. Razvaljano listnato testo (1 paket) narežemo na 12 delov in ga damo v modelčke (lahko se potrudite in izrežete kroge, jaz imam raje malo bolj sproščene oblike), dno prebodemo z vilicami. … Preberi več o Tortice z lososom in gamberi
Mini tulipančki in čokoladna torta
2. junija 2014
Čisto na koncu maja praznuje moja mami. Ta prave, prave torte ji še nisem naredila, saj čakamo na družinsko praznovanje – sem ji pa za kosilo naredila eno hitro in majhno čokoladno tortico. Seveda je morala tudi v službi posladkat sodelavke, zato sem ji naredila mini cupcake (čokoladne s čokoladno kremo) okrašene v lila kombinaciji … Preberi več o Mini tulipančki in čokoladna torta
Torta za 40. rojstni dan na temo motorjev in arhitekture
31. maja 2014
Cimer iz študentskih let mojega moža, ki je tudi podpisal najin poročni list, je praznoval 40. rojstni dan. Za darilo sem mu z moževo pomočjo pripravila dvonadstropno torto – po njegovi želji čokoladno. Zgornja je bila vražja z malo kreme iz mascarponeja in bele čokolade za osvežitev, spodnja pa čisto klasična čokoladna s čokoladnim ganachejem … Preberi več o Torta za 40. rojstni dan na temo motorjev in arhitekture
Glasbeno obarvani dobrodelni cupcakei
30. maja 2014
Na dražbi Sladkih nasmehov so bili (seveda) na voljo moji cupcakei in želja licitatorke je bila, da so glasbeno okrašeni. Poslala mi je svoje predloge in uspela je kitara s spremljevalnimi okraski. Po okusu so bili nutellini – za testo sem uporabila recept za ravne tortice, dodala sem pa 3 žlice nutelle. Pečene cupcake sem … Preberi več o Glasbeno obarvani dobrodelni cupcakei
Peka z Orli (Sladki nasmehi)
26. maja 2014
S Sladkimi nasmehi smo ponovno pekle z znanimi – tokrat so se nam pri okraševanju mafinov za otroke iz CUDV Draga pridružili skakalci iz B reprezentance, s seboj pa so pripeljali še Jurija Tepeša in Primoža Peterko. Na ponedeljkov popoldan smo se dobili v prostorih Turističnega društva Dolsko, kjer so se fantje posedli okoli velike … Preberi več o Peka z Orli (Sladki nasmehi)
Planica tortice
26. maja 2014
S Sladkimi nasmehi smo ponovno pekle z znanimi – tokrat so se nam pri okraševanju mafinov za otroke iz CUDV Draga pridružili skakalci iz B reprezentance, s seboj pa so pripeljali še Jurija Tepeša in Primoža Peterko. (Več o peki na povezavi.) Seveda smo jim v zahvalo pripravile mafine. Že ob pripravi “planica piškotov” sem … Preberi več o Planica tortice
Dvonadstropni torti – zajček in sladkarije
25. maja 2014
Pred šestimi meseci sem delala polovično tortico za polovičko leta – sedaj pa je imel mali korenjak že eno leto, pa še krst. Na željo mamice sem mu naredila dve dvonadstropni torti – kombinacijo modre in rjave z zajčkom za krst ter belo s sladkimi okraski in veliko številko na vrhu za prvi rojstni dan. … Preberi več o Dvonadstropni torti – zajček in sladkarije
Čokoladni mafini s kokosom
21. maja 2014
Mafini, ki po okusu najbolj spominjajo na kokosove kocke, vendar pa je manj dela z njimi. Recept je za 12 večjih mafinov. Najprej segrejemo 150 ml mleka in v njem raztopimo 100 g jedilne čokolade. V ločeni posodi presejemo 100 g bele moke in 2 žlički pecilnega praška, temu pa primešamo 100 g kokosove moke. … Preberi več o Čokoladni mafini s kokosom
Tortica z mašnico
18. maja 2014
Na dobrodelni dražbi Sladkih nasmehov je bila na voljo tudi moja tortica. Izdražbala jo je moja bivša sošolka, tudi občasna zlata varuška našega pasjega člana družine. Zaželela si je tortico z nutello in bananami za pol leta njenega sinka. Tako sem ji z veseljem naredila prisrčno tortico s pentljico.
Dobrodelna delavnica Sladkih nasmehov
17. maja 2014
S Sladkimi nasmehi vsako leto organiziramo (vsaj eno) delavnico za naše tortopekarice, saj je to odlična priložnost za nova znanja – seveda pa tudi za klepet in izmenjavo izkušenj v živo. Letošnja delavnica je potekala v najbolj prijazni gostilni v Sloveniji – Ham ham. Lastnik, g. Enes, nam je prijazno in z veseljem odstopil prostor, … Preberi več o Dobrodelna delavnica Sladkih nasmehov
Čokoladni in kokosovi cupcakei
17. maja 2014
Z dekleti Sladkih nasmehov smo se dobile na dobrodelni delavnici, kjer smo pripravile piškote in cupcake za otroke v stiski – podarile smo jim prav otrokom družin, ki jim naš gostitelj (Gostilna in pizzerija Ham ham) dnevno dostavlja brezplačne obroke. Za fotografinjo in osebje sem pripravila zahvalne cupcake, ker pa sem jih napekla nekoliko več, … Preberi več o Čokoladni in kokosovi cupcakei