Za rojstni dan prijateljice, ko ima rada sadna peciva sem pripavila sadne tortice. Tortice sem pripravila po receptu za tortice iz bele čokolade, vendar pa sem v vsako tortico dodala še jagode ali breskve iz kompota. Razliko sem označila z različnimi barvami papirčkov. Za okras sem narezala breskve in jagode iz kompota in jih s … Preberi več o Tortice z želejem iz breskev in jagod
Tortice z belo čokolado
31. oktobra 2013
Tortice z belo čokolado so vrste “mud cakes” – torej bolj sočne tortice močnega okusa. Zanje pripravimo mešanico: 125 g masla, 100 g bele čokolade, 215 g sladkorja in 125 ml mleka segrejemo, premešamo ter ohladimo. V ohlajeno mešanico dodamo 1 rahlo razžvrkljano jajce. Nato primešamo še presejano mešanico 180 g moke in 2 žličk … Preberi več o Tortice z belo čokolado
Torta s cesto in z avtomobilčki
30. oktobra 2013
Zanimivo kako se včasih “poklopijo” zadeve – pred kakšnim tednom sem si ogledovala torte s cesticami v obliki številk in razmišljala kako zanimivo bi bilo tako torto ustvarjat. In ta teden sem dobila vprašanje, če bi naredila sadno torto na temo avtomobilčkov. Seveda sem rekla, da ja in takoj vedela kako bo tortica izgledala. Prav … Preberi več o Torta s cesto in z avtomobilčki
Torta Pujsa Pepa
27. oktobra 2013
Mia si je ze 2. rojstni dan zaželela tortico s Pujso Pepo, mamica pa je naročila okuse – dve plasti, kombinacijo sadnega in čokoladnega, da bo vsak dobil oba že v enem kosu. Moram reči, da je bila kar odlična ideja. Skombinirali sva: jagodno kremo (in svežimi jagodami) v vaniljevem biskvitu, slaščičarsko kremo za “mejo” … Preberi več o Torta Pujsa Pepa
Čokoladno-rumova torta
25. oktobra 2013
Preprosta in odlična torta – vendar samo za odrasle. Model za torto namastimo in obložimo s peki papirjem. Nad paro segrejemo 70 g jedilne čokolade in 2 žlici mleka. Zmes gladko zmešamo in odstavimo. 200 g moke in 1 žlico pecilnega praška presejemo v posodo in premešamo, dodamo: 170 g mehkega masla, 150 g rjavega … Preberi več o Čokoladno-rumova torta
Agility mafini
19. oktobra 2013
Zaradi pasjega člana družine, Ferdota, veliko časa preživimo na poligonu KD Obala, predvsem na treningih agilityja. In ko so tekme, se vsi člani društva še posebno potrudimo. Danes je na poligonu potekalo Finale državnega prvenstva in naredila sem paketke mafinov za srečelov. Motiv? Agility in psi, seveda. Topperji z oviricami (palisada in tunel zgoraj, jump … Preberi več o Agility mafini
Jabolčna pita s sezamom
13. oktobra 2013
Že kakšen teden “sanjam” o eni fini jabolčni piti. Ko sem danes odprla Odprto kuhinjo (priloga Nedela) in zagledala recept za jabolčno pito s sezamom … sem rekla “nič, tole je usoda, bo treba kar naredit” in se je lotila. Spekla sem jo po receptu – le moko sem zamenjala: 150 g bele pirine … Preberi več o Jabolčna pita s sezamom
Torta za dedijev 90. rojstni dan
12. oktobra 2013
Ob dedijevem 80. rojstnem dnevu smo imeli družinski pohod na njemu tako ljubo Šmarno goro. Vse je prehitel. Danes pa je praznoval 90 let – njegov recept za tako visoko starost je: delat vse skladno z zakoni narave in živeti po zdravi pameti. In seveda je zaključil – ob 100. rojstnem dnevu gremo pa spet … Preberi več o Torta za dedijev 90. rojstni dan
Tortica za Sladke nasmehe
12. oktobra 2013
Pa je prišla na vrsto – moja prva tortica za Sladke nasmehe. Deklica si je zaželela čokoladno tortico in motiv “Mia and me” – naročila sem tisk na ticino maso pri Dekoracija sladic. Priporočam za hitre rešitve – osebno mi je bolj všeč kot hostija iz dveh razlogov: barve so veliko bolj intenzivne in … Preberi več o Tortica za Sladke nasmehe
Brownies cheesecake
9. oktobra 2013
Kombinacija browniesov in cheesecake kreme v preprostih rezinah. Količine so navedene za pravokotni model (dolžina 20 cm), za okrogel tortni model podvojimo količino. BROWNIES PODLAGA Na pari stopimo: 50 g jedilne čokolade in 50 g masla. Mešanico nato ohladimo. Eno jajce stepemo, dodamo 100 g sladkorja in vmešamo v ohlajeno čokolado. Nazadnje vmešamo še mešanico … Preberi več o Brownies cheesecake
Vražje dobra torta ali devil’s food cake
5. oktobra 2013
Recept za tole odlično in neznansko preprosto čokoladno torto sem povzela po blogu Nigelle Lawson – izkazal se je za resnično dobrega. Zato sem delala torto natančno po receptu – da bo olajšano delo, pa ga tu samo povzemam v slovenščini. Pozor le pri količinah – recept je v originalu za pekač premera 20 cm. … Preberi več o Vražje dobra torta ali devil’s food cake
Torta za obletnico poroke mojih staršev
4. oktobra 2013
Tortica in cupcakes z okusom devil’s food cake, okrašeni v barvah poroke mojih staršev. Za njuno obletnico. HVALA za vse, kar nam dajeta! <3 P.S.: Recept je pa na voljo na naslednji objavi.