Vse najboljše za me #2018

19. februarja 2018

Praznovanja mojega rojstnega dne so vedno (vsaj) trojna – služba, moja družina in prijatelji. In za vsa tri je potrebno pripraviti nekaj dobrega, kajne? Letos je bilo prvo praznovanje kar dva dneva prej in zato mi niso smeli voščiti – a drugače ni šlo, saj je moja družina velika in zasedena, tako da je bil … Preberi več o Vse najboljše za me #2018

Izziv za leto 2018 (6. – 10. teden)

18. februarja 2018

6. TEDEN Februarski teden izziva se je začel … pestro. Najprej s praznovanjem mojega rojstnega dne, ko sem počastila tudi sodelavke in sodelavce, zaradi hitenja pa sem pristala na sendviču, naslednji dan pa sem morala k zdravniku in kosilo jedla zunaj. Šele v sredo sem uspela pojesti svoje kosilo – no, pa je bilo (delovnega) … Preberi več o Izziv za leto 2018 (6. – 10. teden)

Deveta kolumna na portalu Odprta kuhinja

15. februarja 2018

Na portalu Odprta kuhinja lahko prebirate moje kolumne, ki pripovedujejo zgodbe o družini v kuhinji – od mojih otroških zgodb iz kuhinje do sedanjih, ko v kuhinji raste naša družina. Včasih tudi z zapleti in zadregami – eno takih opisujem tokrat, saj sem zaupala zgodbo o najinem prvem pustu v čisto najinem stanovanju in maškarah, … Preberi več o Deveta kolumna na portalu Odprta kuhinja

… suhe žemlje ribala

14. februarja 2018

Poznate to pesmico ali pomen te fraze (ribati suhe žemlje)? Pomen, ki je morda danes že malo pozabljen, je “dolgočasiti se”, prihaja pa iz nemščine, kjer žemlja v prenesenem pomenu pomeni tudi mlado dekle (v Franu lahko preberete tudi nekaj o vulgarnejših različicah, ampak o njih ne bomo). No, danes se pa (poleg pomena frazema) … Preberi več o … suhe žemlje ribala

Rižota z brstičnim ohrovtom in s čičeriko

13. februarja 2018

Pri prehrani navadno izhajamo iz sebe – tako je meni recimo nedoumljivo, da nekomu ni všeč zelenjava, saj (skoraj) vso obožujem (če je ne obožujem, jo pa jem). Čeprav velja za tako zasmehovano in pregovorno nezanimivo, osovraženo hrano, je brstični ohrovt pri meni v kategoriji oboževanih – pa tudi pri hčerkici. Zgledi vlečejo, kajne? Tokrat … Preberi več o Rižota z brstičnim ohrovtom in s čičeriko

Masleni piškoti za zvezdice v očeh

1. februarja 2018

Najina hči obožuje dve zadevi – piškote in zvezdice. Kombinacija obojega je seveda zadetek v polno. Tako sem v decembrskih prazničnih dneh zamesila testo že zvečer, da je lahko naslednji dan že pomagala izrezovati oblike. Moj nasvet za peko s tako malimi otroki bi bil, da premislite kaj jih zanima in kaj jim je všeč … Preberi več o Masleni piškoti za zvezdice v očeh

Masa, ki nadomesti peki papir

31. januarja 2018

Peki papir je sicer super iznajdba – a kaj, ko smo malo leni, saj ga je potrebno za torte rezat v kroge, v trakove za po obodih in podobno. No, pa še odpadek je. Ob tem lahko opozorimo, da se da peki papir oprati in uporabiti kar nekajkrat – na primer okrogle papirje, ki jih … Preberi več o Masa, ki nadomesti peki papir

Kalamari in gamberi z bučkami

29. januarja 2018

Ja, vem. Lignji in kozice. Ampak malo primorskosti pa si lahko privoščim. Ufff. Pa tudi malo nesezonske hrane – tale bučka je zagotovo iz rastlinjaka. Je pa recept preprost in neznansko uporaben. V bistvu je to jed, ki jo lahko kombinirate z različnimi prilogami – riž, polenta, pašta, krompir in koneckoncev tudi preprost kos kruha. … Preberi več o Kalamari in gamberi z bučkami

Osma kolumna na portalu Odprta kuhinja

24. januarja 2018

Po veselem decembru se je vrnila moja kolumna na Odprti kuhinji. Tokrat ležerno januarska, udobno nameščena na kavču. Veste, čeprav mnogi menijo, da sitnarim in kompliciram, to ni čisto res. No, ni vedno čisto res. Sitnarim in kompliciram tam, kjer se mi zdi ključno in bistveno. Pri ustvarjanju domačnosti in pri povezovanju družine zagotovo. In … Preberi več o Osma kolumna na portalu Odprta kuhinja

Super vrečke

23. januarja 2018

Že kot par sva z možem vedno skrbela za pravilno ločevanje smeti (še posebno moj mož je strog glede tega, saj je tudi preučil vse načine uničevanja smeti in mu je čisto jasno zakaj gre kaj v katero kanto), ko pa sem se bolj srečala z zero waste razmišljanjem, sem najprej razmislila katero je področje, … Preberi več o Super vrečke

Kakšne barve so banane?

17. januarja 2018

Pri tem vprašanju bi se lahko pri nas doma precej zmedli – imamo seveda tudi tiste rumene na zalogi, pogosto pa boste ugledali rjave ali celo že skoraj črne. Zakaj? Ker so take najboljše za peko. Take morda nastanejo, ker se mjih nakupila preveč, zelo možno pa je, da sem jih že načrtno kupila take. … Preberi več o Kakšne barve so banane?

Izziv za leto 2018 (1. – 5. teden)

14. januarja 2018

1. TEDEN Pa začnimo. Prvi teden se je začel okrnjeno, saj smo se v službo vrnili šele v sredo, zato so bile jedil le tri: – sreda: narastek iz brokolija, cvetače in brstičnega ohrovta z ragujem (Narastek in ragu sem vzela, ker sem ju morala porabiti – recept za ragu je kuharska skrivnost mojega moža, … Preberi več o Izziv za leto 2018 (1. – 5. teden)