Ko pečem torte za par, se vedno odločam za okus tako, da bo ustrezal obema – tako sem za sestro in njenega fanta združila pivo s čokolado. Temno, seveda. Oboje. Pregledala sem nekaj receptov z Guinness pivom, kjer so imeli vsi smetanaste ali maslene kreme, kar mi ni bilo všeč, pa tudi same biskvite sem … Preberi več o Čokoladna Guinness torta
Blogerski obisk Brd
26. marca 2017
Brda so kraj mojih korenin – moja babica in dedek sta jih zapustila zaradi odhoda na (takratno) portoroško učiteljišče, po zaključku pa sta ostala v slovenski Istri. Vendar sta se vedno rada vračala domov (babica se še zdaj – o življenju v Brdih je napisala tudi knjigo) in seveda sem z njimi že kot mala … Preberi več o Blogerski obisk Brd
Dve različici kokosovih veganskih mafinov v enem mahu
25. marca 2017
Na eni od spletnih dražb sem ponudila mafine – vendar s posebnostjo, da so morali biti veganski, saj je bila dražba za živali. Vesela sem bila, ko sem videla, da so bili zlitiriani pri donatorki, ki je moje mafine enkrat že prejela na tak način. Vesela, ker je to pomenilo, da so ji bili takrat … Preberi več o Dve različici kokosovih veganskih mafinov v enem mahu
Mačji okrasek za torto
18. marca 2017
Praviloma ne delam okraskov za torte, če ne delam tort. Kolegica pa me je prosila za figurico mačke, da bi jo dala na sladoledno torto za njeno hčerkico, ki obožuje mačke. Kot jaz, seveda. Vsak izgovor za ukvarjanje z mačkami – pravimi ali sladkimi – prav pride. In tako sem ji naredila belo-roza mucko, ki … Preberi več o Mačji okrasek za torto
Delavnica z Valentino Graniero
15. marca 2017
Priznam. Polnim policam in stalažam pripomočkov navkljub, je tudi pri peki najboljša naložba znanje. Tega lahko sicer do določene mere res pridobiš na spletu, vseeno pa je boljše, da te naučijo v živo veliki mojstri. In mojstrica je zagotovo tudi Valentina Graniero – simpatična oblikovalka tort, ki še posebno obvlada figurice. V Miss Dolce so … Preberi več o Delavnica z Valentino Graniero
… ko se ptički ženijo …
12. marca 2017
Ni ravno skrivnost, da nisem navdušena nad amerikanizacijo in komercializacijo praznikov … in posledično jih tudi ne praznujem. Vsaj ne na ta način. Tako valentinovo zame nima nobenega pomena, rada pa imam gregorjevo – slovenski praznik zaljubljencev, ko se ptički ženijo in ko se prebudi pomlad. Vsako leto si rečem, da bom za ta praznik … Preberi več o … ko se ptički ženijo …
Prva pizza
10. marca 2017
Ja, pizza. (In, ja z dvemi z-ji. Enostavno je drugače ne zmorem napisati – recimo, da je pravica do tega nagrada za 12 let učenja dodatnega jezika v šoli, prav?) Po eni strani tako “zloglasna” na seznamih slabe hrane (“junk food”), po drugi pa del zelo opevane mediteranske prehrane. Kje je resnica? Kot navadno – … Preberi več o Prva pizza
Posebno praznovanje osmega marca
8. marca 2017
Osmi marec. Dan posebnega razmisleka. Dan, ki kljub bombardiranju s komercialnimi vidiki, pri mnogih ohranja prvoten pomen – razmislek o položaju žensk. Moj je bil letos tak: “Živimo vsak dan hvaležne prednicam, da lahko. Da se lahko šolamo. Da lahko imamo otroke in kariero. Da sploh lahko imamo kariero. Da gremo lahko na volišče. In … Preberi več o Posebno praznovanje osmega marca
Intervju v Odprti kuhinji
8. marca 2017
Odprta kuhinja (kulinarična priloga Nedela) je bila vedno moje obvezno nedeljsko branje. Že od začetka izzida, ko smo ob nedeljah še kosili pri babici, sem se po kosilu preselila na kavč in jo z užitkom prebrala. Ko sva se z možem preselila v najino stanovanje, je bilo prvo naročilo prav Nedelo (v veliki meri zaradi … Preberi več o Intervju v Odprti kuhinji
Odprta kuhinja, izziv 2017, februar
3. marca 2017
Pravo nedeljsko jutro? Kava ali čaj, zajtrk v miru in Nedelo z Odprto kuhinjo, ki jo navadno listam že med zajtrkom. Pri marsikaterem receptu si rečem, da ga moram preizkusiti in vedela sem, da potrebujem izziv, da ga bom res preizkusila. Zato – izziv za leto 2017. Vsak teden vsaj en recept. S sledenjem, mojimi … Preberi več o Odprta kuhinja, izziv 2017, februar
Mafini z jabolčno-hruškovim kompotom (za dojenčke)
28. februarja 2017
Prve večerje pri uvajanju so navadno žitne z dodatkom sadja. Najbolj priljubljen je pri naši hiši gres vseh vrst od navadnega do ajdovega (no, pri 2/3 … jaz ga nikakor ne maram, še iz časov vrtca), ki smo mu pa dodali kuhano sadje. Malo zato, ker je na začetku uvajanja boljše dodajati kuhano sadje, malo … Preberi več o Mafini z jabolčno-hruškovim kompotom (za dojenčke)
Sponge Bob slikar na torti
26. februarja 2017
Letos si je slavljenec spet zaželel Sponge Boba (Spuži Kvadratnik mi res čudno zveni, žal). Obenem je dodal, da se mu lahko seveda pridružijo tudi drugi prijatelji. Ker je Bob vedno malce neroden, sem se odločila, da to uporabim tako, da bo na tortici njegova figurica v vlogi slikarja, ki bo narisal svoje prijatelje – … Preberi več o Sponge Bob slikar na torti