… suhe žemlje ribala

14. februarja 2018

Poznate to pesmico ali pomen te fraze (ribati suhe žemlje)? Pomen, ki je morda danes že malo pozabljen, je “dolgočasiti se”, prihaja pa iz nemščine, kjer žemlja v prenesenem pomenu pomeni tudi mlado dekle (v Franu lahko preberete tudi nekaj o vulgarnejših različicah, ampak o njih ne bomo). No, danes se pa (poleg pomena frazema) … Preberi več o … suhe žemlje ribala

Rižota z brstičnim ohrovtom in s čičeriko

13. februarja 2018

Pri prehrani navadno izhajamo iz sebe – tako je meni recimo nedoumljivo, da nekomu ni všeč zelenjava, saj (skoraj) vso obožujem (če je ne obožujem, jo pa jem). Čeprav velja za tako zasmehovano in pregovorno nezanimivo, osovraženo hrano, je brstični ohrovt pri meni v kategoriji oboževanih – pa tudi pri hčerkici. Zgledi vlečejo, kajne? Tokrat … Preberi več o Rižota z brstičnim ohrovtom in s čičeriko

Masleni piškoti za zvezdice v očeh

1. februarja 2018

Najina hči obožuje dve zadevi – piškote in zvezdice. Kombinacija obojega je seveda zadetek v polno. Tako sem v decembrskih prazničnih dneh zamesila testo že zvečer, da je lahko naslednji dan že pomagala izrezovati oblike. Moj nasvet za peko s tako malimi otroki bi bil, da premislite kaj jih zanima in kaj jim je všeč … Preberi več o Masleni piškoti za zvezdice v očeh

Masa, ki nadomesti peki papir

31. januarja 2018

Peki papir je sicer super iznajdba – a kaj, ko smo malo leni, saj ga je potrebno za torte rezat v kroge, v trakove za po obodih in podobno. No, pa še odpadek je. Ob tem lahko opozorimo, da se da peki papir oprati in uporabiti kar nekajkrat – na primer okrogle papirje, ki jih … Preberi več o Masa, ki nadomesti peki papir

Kalamari in gamberi z bučkami

29. januarja 2018

Ja, vem. Lignji in kozice. Ampak malo primorskosti pa si lahko privoščim. Ufff. Pa tudi malo nesezonske hrane – tale bučka je zagotovo iz rastlinjaka. Je pa recept preprost in neznansko uporaben. V bistvu je to jed, ki jo lahko kombinirate z različnimi prilogami – riž, polenta, pašta, krompir in koneckoncev tudi preprost kos kruha. … Preberi več o Kalamari in gamberi z bučkami

Osma kolumna na portalu Odprta kuhinja

24. januarja 2018

Po veselem decembru se je vrnila moja kolumna na Odprti kuhinji. Tokrat ležerno januarska, udobno nameščena na kavču. Veste, čeprav mnogi menijo, da sitnarim in kompliciram, to ni čisto res. No, ni vedno čisto res. Sitnarim in kompliciram tam, kjer se mi zdi ključno in bistveno. Pri ustvarjanju domačnosti in pri povezovanju družine zagotovo. In … Preberi več o Osma kolumna na portalu Odprta kuhinja

Super vrečke

23. januarja 2018

Že kot par sva z možem vedno skrbela za pravilno ločevanje smeti (še posebno moj mož je strog glede tega, saj je tudi preučil vse načine uničevanja smeti in mu je čisto jasno zakaj gre kaj v katero kanto), ko pa sem se bolj srečala z zero waste razmišljanjem, sem najprej razmislila katero je področje, … Preberi več o Super vrečke

Kakšne barve so banane?

17. januarja 2018

Pri tem vprašanju bi se lahko pri nas doma precej zmedli – imamo seveda tudi tiste rumene na zalogi, pogosto pa boste ugledali rjave ali celo že skoraj črne. Zakaj? Ker so take najboljše za peko. Take morda nastanejo, ker se mjih nakupila preveč, zelo možno pa je, da sem jih že načrtno kupila take. … Preberi več o Kakšne barve so banane?

Izziv za leto 2018 (1. – 5. teden)

14. januarja 2018

1. TEDEN Pa začnimo. Prvi teden se je začel okrnjeno, saj smo se v službo vrnili šele v sredo, zato so bile jedil le tri: – sreda: narastek iz brokolija, cvetače in brstičnega ohrovta z ragujem (Narastek in ragu sem vzela, ker sem ju morala porabiti – recept za ragu je kuharska skrivnost mojega moža, … Preberi več o Izziv za leto 2018 (1. – 5. teden)

Pasje tačke za male prekrške

10. januarja 2018

Vsi, ki ste kdaj šolali psa, veste, da se psov ne nagrajuje za prekrške – no, tudi te mini mafine jim lahko ponudite le, ko si prislužijo, vendar pa so zaradi sestavin vseeno primerni za občasne prekrške pri hrani. Pripravila sem jih za našega psa in njegove sopotnike na silvestrskem pohodu – prejela sem namreč … Preberi več o Pasje tačke za male prekrške

Izziv za leto 2018

7. januarja 2018

Novo leto, nov izziv. Zakaj? Ker imam izzive rada – sploh, ko si sama postavim take, ki so mi sicer v veselje, zahtevajo pa od mene vseeno trud in izstop iz tako simpatično prijetne cone udobja. V letu 2017 sem se odločila za izziv, ko sem v Odprti kuhinji vsak teden izbrala en recept. Do … Preberi več o Izziv za leto 2018

Zaključek izziva za leto 2017 – Odprta kuhinja

6. januarja 2018

In je tu. Zaključek. V bistvu kar ne morem verjeti. Da ga je konec in da mi je uspelo. Prav pred nekaj dnevi sem na televiziji spet ujela film Julie and Julia, film o blogerki, ki svoj blog zastavi kot dnevnik o njenem izzivu, da bo v enem letu skuhala vse recepte v knjigi znane … Preberi več o Zaključek izziva za leto 2017 – Odprta kuhinja