Brownies s Ferrero Rocher in Nutellino kremo ALI pecivo, za katerega so vam mnogi pripravljeni pokosit vrt, sprehodit psa in posesat stanovanje. Recept sem videla na blogu My baking addiction, vendar pa mi sam recept ni v celoti všeč – posebno kremo bi spremenila. Obenem pa imam raje mere v gramih, saj je s tehtnico … Preberi več o Brownies s Ferrero Rocher in Nutellino kremo
Čokoladni kukiji
29. septembra 2013
Najprej razlaga za jezikovne puriste – ja, lahko bi napisala piškoti … ampak kukiji (american cookies) so posebna vrsta piškotov. Njihova ključna prednost je, da so preprosti in hitri za pripravo. Tejle na primer vam vzamejo približno 10 min za pripravo in 15 min za peko. Recept je zapisan za 1 velik pekač kukijev. Sestavine … Preberi več o Čokoladni kukiji
Sladki Nasmehi na Sladki Istri
24. septembra 2013
Pred približno pol leta sem se pridružila Sladkim nasmehom. Zdelo se mi je, da je to družba veselih, srčnih in prijetnih oseb (samo take lahko spečejo fine stvari) … in zdelo se mi je pravilno – le premalo. Kmalu so me povabile tudi v ožjo ekipo in moram vsakič komaj čakam, da odprem mail, kjer … Preberi več o Sladki Nasmehi na Sladki Istri
Muffini z bučkami in s korenčkom
8. septembra 2013
Odlični slani muffini za poletje … odlični so tudi hladni, zato so več kot primerni za piknike ali pa različne obroke (odlični so ob zeleni solati). Za 12 muffinov: Najprej naribamo 250 g bučk (opranih) 1 korenček (opran in nastrgan) 50 g parmezana in dodamo 2 jedilni žlici bučnih semen. V ločeni posodi zmešamo: 200 … Preberi več o Muffini z bučkami in s korenčkom
Kokosova krema
1. septembra 2013
Med iskanjem recepta za bounty torto sem odkrila recept za odlično kokosovo kremo, ki je uporabna za tortice in cupcake. Preprosta in okusna. Zmešamo: 250 g mascarponeja 180 g svežega sira 50 g mileram kisle smetane 1 jedilno žlico vaniljeve esence 100 g presejanega sladkorja v prahu. Sestavine moramo resnično dobro premešati, dokler ne dobimo … Preberi več o Kokosova krema
Torta in mafini za prihajajočo malo štručko
31. avgusta 2013
Naša prijateljica pričakuje majhno štručko,zato smo ji priredile zabavo – in seveda ni manjkala torta z mafini. Vse bodoče “tetke”seveda komaj čakamo na novo veselje … in čestitamo T & P! P.S.: Muffini so bili z okusom vanilije in gozdnimi sadeži (1/4 sladkorja osnovnega recepta je bila nadomeščena z vanilijevim sladkorjem, dodanih pa je … Preberi več o Torta in mafini za prihajajočo malo štručko
Borovničeva pita
29. avgusta 2013
Svežih gozdnih borovnic na pretek … le kaj bi z njimi? Da niso vedno mafini – pita zveni dobro, čeprav je bolj zamudna – s čakanjem in peko boste porabili malo manj kot 2 uri. Recept je prilagojen modelu za pito premera 26 cm, narežemo pa jo na 8 kosov. 1. TESTO Na čisto površino … Preberi več o Borovničeva pita
Čokoladno-bananini mafini s travniškimi okraski
24. avgusta 2013
Vsako leto v naši vasi v okviru opasila poteka slikarski ex-tempore za otroke. Na koncu delavnic jim naše pridne punce podarijo darilca – letos pa sem jim prispevala tudi nekaj sladkega. Mafine z okusom čokolade in banane, okrašene pa s travniškimi rožicami, žuželkami, pa še kakšno pisano živalico zraven. Recept za 12 muffinov pa … Preberi več o Čokoladno-bananini mafini s travniškimi okraski
Čokoladne tortice, polnjene s čokoladno kremo
17. avgusta 2013
Cupcake so kljub dvojni čokoladi rahli in lahki. Najprej pekač za mafine namastimo in posujemo s kakavom v prahu. Pripravimo suhe sestavine – presejemo: 50 g moke 50 g škroba (gustin) 1 zvrhano jedilno žlico kakava v prahu 1/2 čajne žličke pecilnega praška Ločimo beljake in rumenjake 3 jajc. Beljake zelo trdo stepemo, nato pa … Preberi več o Čokoladne tortice, polnjene s čokoladno kremo
Šampinjoni, polnjeni z bučkami, čebulo in polnozrnato gorčico
12. avgusta 2013
Redko se zgodi, da jaz kuham … (pa še takrat vsaj delno pečem) … včasih se mi pa kaj posreči – tako se je za odličnega izkazal eksperiment s polnjenimi gobami (vendar nisem želela elementov klasičnih polnil – meso, smetana, jajca ipd.), zato moram hitro zapisati postopek, preden ga pozabim. Potrebujete: – okoli 20 šampinjonov … Preberi več o Šampinjoni, polnjeni z bučkami, čebulo in polnozrnato gorčico
Mafini z agrumi
4. avgusta 2013
Nič ne osveži poletja tako kot limone, pomaranče in limete. Zato so tudi našle svoj prostor v tehle čisto poletnih mafinih. Recept in okus sta podobna kot pri jaffa pecivu, saj sem osnovni recept predelala prav na osnovi tega – le malček bolj raznoliki so. V eni posodi zmešamo suhe sestavine: 250 g moke 2 … Preberi več o Mafini z agrumi
Torta z ombre okraski
26. julija 2013
Torte navadno pomenijo praznovanje – včasih osebnih praznikov, včasih pa jih lahko prinesemo kar tako … za praznovanje dejstva, da smo se s kom po dolgem času srečali. In prav zato je nastala tale torta – črni gozdiček malo po moje. Biskvit je preverjen osnovni z nekaj žličkami temnega kakava, tri kreme sem pa skopirala … Preberi več o Torta z ombre okraski