Intervju v Nedelo prilogi Odprta kuhinja so pospremili trije recepti – za predjed, glavno jed in sladico. Pri vseh treh sem želela predstaviti to, v kar verjamem – lokalno, sezonsko in sveže pripravljeno hrano. Glavna jed je bila sicer v navdihu s torto iz bakalaja in krompirjem, ki ga mami pripravlja za družinska srečanja – … Preberi več o Glavna jed v Odprti kuhinji
Pasji mafini s sirčkom, tuno in koruzo
18. septembra 2017
Takole je – navadno pasji mafini ali smrdijo (ampak takih ne delam) ali pa nimajo izrazitega vonja. No, tejle so dišali prav za jih ukrast zase. Navdih zanje sem našla v namazu iz tune in koruze, ki ga že tradicionalno pripravljam za vse zabave. V mafine seveda nisem dodajala soli, zaradi velike deleža polnozrnate moke … Preberi več o Pasji mafini s sirčkom, tuno in koruzo
Dobrodelni mafini za agility sekcijo KD Obala
17. septembra 2017
Agility sekcija našega kinološkega društva že nekaj let organizira finale državnega prvenstva in tradicionalen del tekme je srečelov, na katerem zbiramo sredstva za delovanje ter skrb za aktivno pasje življenje. Seveda srečelovu vsako leto prispevam nekaj daril. Letos sem pripravila okusne (no, če je verjeti uradnemu preizkuševalcu) paketke pasjih priboljškov. V paketke sem dala en … Preberi več o Dobrodelni mafini za agility sekcijo KD Obala
Predjed v Odprti kuhinji
12. septembra 2017
Za Nedelovo prilogo Odprta kuhinja sem imela intervju in kot se spodobi, sem pripravila tudi tri recepte, ki so jih nato predstavili. Moja ključna rdeča nit je bila predstaviti to, v kar verjamem – lokalno, sezonsko in sveže pripravljeno. Z bogatenjem vsega, kar je čez naš prostor vihralo in še vihra. Tako sem za predjed … Preberi več o Predjed v Odprti kuhinji
Prva kolumna na portalu Odprta kuhinja
6. septembra 2017
Pred nekaj leti smo se s prijatelji odpravili na vikend oddih v Bovec – med potjo smo bili seveda lačni in ustavili smo se v restavraciji ob poti. Od celotnega jedilnika sta mi dišali le dve prilogi. Pražen krompir in pražene gobe. In sem pač naročila kar to. Ker je bila njihova navada, da so … Preberi več o Prva kolumna na portalu Odprta kuhinja
Odprta kuhinja, izziv 2017, avgust
5. septembra 2017
Kljub dopustniškemu času moj izziv za leto 2017 ni počival in vsak teden sem pripravila eno jed iz Odprte kuhinje. Začelo se je poletno – v enaintrideseti številki so bili recepti za sladoled in mož je veselo ugotovil: “Končno si izbrala tak recept, da v tej vročini ne prižigaš pečice.” Ha ha. Zabaven, kajne? No, … Preberi več o Odprta kuhinja, izziv 2017, avgust
Torta Robocar Poli
27. avgusta 2017
Še dobro, da občasno naredim kakšno otroško torto za prijateljice, da sem vsaj malo na tekočem z risankami. Tokrat sem si ogledala in raziskala risanko Robocar Poli, še posebno pa Roya – enega od junakov, ki se iz avtomobila spreminja v robota, je pa to gasilski avtomobil. Tako sem za torto pripravila figurico tega junaka, … Preberi več o Torta Robocar Poli
Sladko opasilo 2017
26. avgusta 2017
V naši vasi se vsako leto dogaja opasilo – vaški praznik – ki ga vedno spremlja tudi ex-tempore. Navadno na njem sodelujejo tako otroci kot odrasli in za zagnane umetnike ter organizatorke vsako leto pripravim nekaj sladkega. Do sedaj sem sicer naredila mafine bolj za otroke, letos pa sem se odločila, da posladkam vse. Zdi … Preberi več o Sladko opasilo 2017
Odprta kuhinja, izziv 2017, julij
5. avgusta 2017
Uh, že kar polovica izziva za leto 2017 je za mano – in ne, niti malo me še ni minilo veselje. Še vedno z veseljem brskam po tekočih številkah Odprte kuhinje in izbiram recept za vsak teden. In ja, spet smo tu. Pri pašti. Tudi v sedemindvajseti številki sem jo izbrala, čeprav morda ni bila … Preberi več o Odprta kuhinja, izziv 2017, julij
Mafini za prvi rojstni dan
31. julija 2017
Natančno dva meseca za našo enoletnico je praznovala njena prijateljica, s katero sta skupaj telovadili. No, bolj raziskovali na poporodni vadbi. Ob knjigici in že klasičnem darilu za prvi rojstni dan, s fimo maso okrašeni žlički, sem pripravila tudi otroške mafine – tokrat sem uporabila sveže maline. Nekaj jih je pristalo okoli ust in na … Preberi več o Mafini za prvi rojstni dan
Mafini za darilo za sestrici
17. julija 2017
Povabljeni smo bili na zabavo dveh sestric – mlajša, ki je dopolnila eno leto, je bila z mamo najina sošolka na poporodni telovadbi (no, z mamico pa sva bili že na nosečniški). Ko sem vprašala česa si želijo, je mama odločila, da bo tako ali tako vsega na pretek in me prosila, če lahko spečem … Preberi več o Mafini za darilo za sestrici
Piškoti (kukiji) z breskvami
17. julija 2017
Jah, niso vsi piškoti samo piškoti. Malo bo treba obogatiti te naše kulinarične izraze. Kukiji so vrsta piškotov – značilno zanje je, da so mehkejši in da jih pečemo v kepicah, ki se potem razlezejo. Zato je lažje, če v receptu že poimenovanje pove kaj bomo počeli. Zato: kukiji. Z breskvami. Ker je teh v … Preberi več o Piškoti (kukiji) z breskvami